3 salades de pommes de terre à partager

Chaque pays connaît les bienfaits de la pomme de terre et, pour cette raison, dans la gastronomie internationale, la pomme de terre figure dans diverses recettes du monde entier. La salade de pommes de terre est l’une des plus connues, cependant, selon les pays, il existe de nombreuses variantes qui permettent de transformer un plat commun en un nouveau plat si l’on change la recette.

Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus consommés dans le monde. Non seulement les tubercules sont très nutritifs, mais ils sont également aliments polyvalents. Tant que vous avez des pommes de terre dans votre cuisine, vous ne manquerez pas d’options en matière d’alimentation, car elles peuvent être préparées frites, bouillies, en purée, et peuvent même être des ingrédients de salade.

De nombreux pays ont différents plats qui utilisent la pomme de terre comme ingrédient principal. Pour cette raison, il ne faut pas se contenter d’une salade de pommes de terre estivale. de toujours, car, bien qu’elle soit exquise, il existe d’autres variétés que vous pouvez préparer en peu de temps pour surprendre vos invités.

Vous trouverez ici 3 recettes rapides de salade de pommes de terre bouillies. De diverses cuisines, pour apprendre à connaître d’autres cultures et apprécier leurs différentes saveurs.

1. Salade de poulet vénézuélienne

Ce site salade de pommes de terre froide a la particularité de combiner des saveurs sucrées et salées, ce qui lui donne un goût différent de celui des salades de pommes de terre habituelles. En outre, c’est un plat essentiel du repas de Noël dans le pays.

Ingrédients

  • Œuf (1)
  • Blanc de poulet (1)
  • Carotte (3)
  • Pomme de terre (5)
  • Pomme ou ananas (1)
  • Jus de citron
  • Mayonnaise
  • Pois en conserve

1) Pour commencer, vous devez préparer chacun des ingrédients. Tout d’abord, lavez et épluchez les légumes afin de les couper en petits morceaux. De la même manière, lavez les fruits choisis et égouttez les petits pois.

2) Faites cuire le poulet dans une casserole d’eau bouillante, vous pouvez le faire sur une plaque à induction. ou une cuisinière normale. Ajouter un peu de sel, l’assaisonnement et un poireau, si désiré. Laissez-le cuire pendant une heure.

3) Pendant que le poulet cuit, commencez à faire bouillir les carottes et, après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre et l’œuf. Faire cuire à feu doux.

À ce moment-là, le poulet devrait être cuit, vous voudrez donc l’égoutter et le mettre de côté pour qu’il refroidisse.

4) Une fois les pommes de terre bouillies, retirez les légumes et l’œuf de l’eau. Déchiquetez le poulet et mettez tous les ingrédients dans un bol. Y compris les fruits.

Ajoutez 3 grandes cuillères de mayonnaise et mélangez le tout, ainsi que le jus de citron.

Laissez le plat reposer, puis placez-le au réfrigérateur. Lorsqu’elle est refroidie, il est temps de servir cette salade de pommes de terre et d’oeufs que beaucoup vont adorer.

Cette recette est très bonne, car la combinaison du poulet, des pommes de terre et de l’œuf fournit beaucoup de nutriments et peut apaiser la faim. Il peut donc être consommé en entrée ou en plat principal.

2. Salade de pommes de terre et de betteraves

Tout droit venue d’Éthiopie, cette recette, qui n’est pas une salade de pommes de terre et de thon, n’en est pas moins un plat nutritif, délicieux et facile à préparer. Pour préparer cette recette de salade de pommes de terre vous aurez besoin :

Ingrédients

  • Betterave (1)
  • Pommes de terre (3)
  • Sel
  • Piment rouge
  • Poivre noir
  • Jus de citron
  • Graines de moutarde
  • Coriandre
  • Miel
  • Moutarde

1) Dans un premier temps, faites cuire les betteraves et les pommes de terre et, en même temps, coupez l’oignon en petits cubes. Lorsque les légumes sont tendres, attendez qu’ils refroidissent un peu, épluchez-les et coupez-les en cubes.

2) Pour continuer, vous devrez préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol le miel, l’oignon, le piment, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.

3) Ensuite, placez les légumes dans un autre bol et versez la quantité de vinaigrette dont vous pensez avoir besoin. Mélangez le tout très bien.

4) Enfin, faites sauter les graines de moutarde et servez la salade dans une assiette, en dispersant les graines sur la salade et en ajoutant de la coriandre pour la garniture.

De cette façon, vous serez en mesure de goûter une plat typique de la cuisine éthiopienne dans votre maison, qui fournit diverses vitamines, du potassium et des fibres.

3. Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)

Les Allemands adorent les pommes de terre, tout comme les saucisses. Cette recette combine donc les deux aliments pour donner une bombe de saveurs, pleine de nutrition et convenant à toute la famille.

Ingrédients :

  • Saucisses de Francfort (6)
  • Cornichons aigre-doux (4)
  • Ciboulette (1)
  • Pommes de terre (1 kg)
  • Moutarde
  • Sel
  • Sucre
  • Vinaigrette classique

1) Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant que, parallèlement, vous coupez les saucisses en tranches et les faites sauter.

2) Lorsque tout est prêt, retirez du feu. Procédez à l’épluchage des pommes de terre et coupez-les.

3) Nettoyez l’oignon de printemps et coupez-le finement. Vous devez le faire sauter dans l’huile de la saucisse pendant un moment, afin qu’il absorbe un peu de sa saveur.

4) Coupez les cornichons en fines tranches, en gardant un peu de leur jus pour pouvoir l’ajouter à la salade.

5) Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, ajoutez tous les ingrédients dans un bol et commencez à mélanger.

6) Ajouter la vinaigrette et la moutarde pour assaisonner. Si vous le souhaitez, ajoutez le liquide des cornichons. Bien que cette étape ne soit pas obligatoire, elle est recommandée, car le jus de cornichon empêche la sauce de devenir trop épaisse.

7) Placez la salade au réfrigérateur et mangez-la froide.

Pour tous les goûts, cette recette allemande a de nombreuses variantes. Par exemple, on peut remplacer la saucisse par du bacon et ajouter du jus de citron ou d’orange pour donner du goût. Cependant, cette préparation est l’originale et est généralement la plus consommée.

Comme vous pouvez le voir, La nourriture internationale ne doit pas toujours être difficile à préparer. et avec seulement des pommes de terre et quelques autres ingrédients dans votre maison, vous pouvez servir des plats délicieux que les adultes et les enfants adoreront. Les recettes à base de pommes de terre sont presque infinies, c’est pourquoi il est recommandé de toujours avoir ce tubercule dans sa cuisine.