Comment faire des cookies à l’avoine ?

Trouver une bonne recette de biscuits peut être un défi, car chacun a ses propres méthodes de cuisson. Cependant, une alternative populaire qui conserve son essence originale est celle des biscuits à l’avoine, en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur riche saveur.

Les flocons d’avoine sont une sorte de céréale issue des plantes poacées. Il est riche en divers nutriments et peut être consommé sous forme de flocons ou de poudre préparés de différentes manières, qu’il s’agisse de boissons, de desserts, de snacks, de petit-déjeuner, entre autres.

En outre, les nutriments et autres composants de l’avoine en ont fait un aliment de base pour certaines personnes, surtout en début de journée, compte tenu des niveaux élevés d’énergie qu’elle peut fournir.

Si vous voulez en savoir plus sur ce que vous obtiendriez en consommant régulièrement des flocons d’avoine, vous allez maintenant connaître certains de ses avantages.

Les bienfaits de l’avoine

Ils produisent de la satiété : Les flocons d’avoine sont capables d’augmenter leur volume en retenant l’eau, donc lorsqu’ils sont dans l’estomac, ils augmentent la sensation de satiété pendant la journée. Cela vous aidera à ne pas trop manger et à avoir moins faim.

Contrôle du poids : En favorisant un sentiment de satiété, les flocons d’avoine peuvent également contribuer à la perte de poids, puisque la personne qui les consomme pourra plus facilement éviter les aliments malsains.

La digestion : Étant composé d’un pourcentage élevé de fibres, la consommation régulière de flocons d’avoine améliore la digestion, ce qui permet d’éviter les désagréments tels que les gaz ou la rétention d’eau.

Le sucre : Dans le même temps, la présence de fibres dans l’avoine est responsable de la réduction de l’absorption des sucres par l’estomac, les empêchant ainsi d’atteindre le système sanguin et d’en abaisser le niveau. Cela est très bénéfique pour les patients diabétiques, par exemple.

Le cholestérol : Il contient un composant qui reçoit le nom de bêta-glucane qui, lorsqu’il est ingéré quotidiennement, peut réduire la présence de mauvais cholestérol dans le sang, contrôlant ainsi également les triglycérides.

L’énergie : Les aliments qui contiennent de l’avoine fournissent de l’énergie. En les consommant au petit-déjeuner, vous vous sentirez mieux pour le reste de la journée.

Système immunitaire : Il possède des éléments qui améliorent la capacité et la résistance du système immunitaire, vous protégeant ainsi contre de multiples maladies.

Système nerveux : Cet aspect est bénéfique compte tenu de la vitamine B-complexe que l’on trouve habituellement dans l’avoine. Il apporte un meilleur équilibre et un meilleur fonctionnement global du corps.

Bones : Il pourrait avoir des effets préventifs contre l’ostéoporose, grâce à la forte teneur en calcium qu’il contient.

Régénération tissulaire : Les flocons d’avoine contiennent beaucoup de protéines, de manière à permettre une régénération plus importante des tissus dans l’organisme.

Biscuits à la farine d’avoine

Parmi les biscuits faits maison, les recettes à base de flocons d’avoine sont une option saine et qui apporte de multiples bienfaits à l’organisme, en plus de pouvoir devenir très savoureuses, selon la façon dont elles sont préparées. D’autre part, il faut noter que c’est l’un des thermorecetas les plus populaires, à faire dans les mini-fours, car ils sont délicieux et bien cuits.

Ingrédients nécessaires.

Pour faire des biscuits à l’avoine faits maison, vous devrez d’abord mélanger la pâte et pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

120 grammes de flocons d’avoine.

40 grammes de sucre

60 millilitres d’huile de tournesol.

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 pincée de sel

1 œuf

Préparation des plateaux

Avant de commencer la préparation de la pâte pour les biscuits à l’avoine, il est recommandé de faire chauffer le four, qui doit être à environ 200 °C lorsque vous y mettez la plaque.

En même temps, vous devez mettre du papier sulfurisé sur la plaque, pour empêcher la pâte à biscuits de coller, au moment de la cuisson.

Préparation de la pâte

Commencez par prendre un bol et versez-y tous les ingrédients, puis mélangez-les pour former une pâte homogène. Vous pouvez le faire à l’aide d’une pale manuelle, d’un batteur ou aussi d’un robot ménager, selon vos préférences.

Vous devrez joindre le tout jusqu’à ce que le mélange ait une consistance pâteuse, mais malléable, de sorte que vous puissiez le manipuler facilement et éviter de le renverser sur le plateau. Avec vos mains, formez des boules de pâte que vous aplatirez ensuite un peu, jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée. Veillez à ce qu’ils ne soient ni trop grands ni trop petits, pour assurer une bonne cuisson de la pâte.

Les mettre au four

Placez-les soigneusement sur le plateau avec du papier ciré et en respectant l’espace nécessaire entre chacun d’eux, pour éviter qu’ils ne collent. Maintenant, mettez-les dans le four à gaz, électrique ou mini (dans ce lien vous pouvez trouver quelques options à acheter) que vous avez à la maison et laissez-les à l’intérieur pendant environ 10 minutes. Vérifiez qu’ils sont dorés sans être trop grillés et ils seront prêts à être sortis.

Maintenant, il ne reste plus qu’à les laisser reposer, les laisser refroidir et vous pourrez les déguster avec un verre de lait ou avec votre café de l’après-midi.

Trop sucré ?

Si vous préférez préparer des biscuits à l’avoine sans sucre, vous pouvez remplacer cet élément par un édulcorant et ainsi les rendre aptes à ne pas rompre votre régime. Ces biscuits sains à l’avoine peuvent être une bonne alternative lorsque vous avez envie de manger entre les repas, car ils peuvent satisfaire votre faim sans trop affecter votre poids.

Un en-cas savoureux et sain

Comme vous pouvez le constater, il s’agit de biscuits faciles à préparer à la maison et qui offrent un goût très appétissant, ainsi que des bienfaits pour l’organisme, ce qui permettra d’améliorer différents aspects, et même d’éviter des désagréments par la suite.

Réaliser cette recette de biscuits un après-midi peut également être considéré comme une bonne activité, que vous pouvez ajouter à ces idées en 5 minutes pour enfants qui sont capables de changer un moment d’ennui, car c’est une activité qui offre du plaisir, du divertissement et du temps de qualité à partager avec les petits à la maison. En outre, qui sait, il pourrait même éveiller un intérêt naturel pour la cuisine grâce à des recettes saines et savoureuses.