Les 5 meilleures recettes de desserts

La cuisine peut passionner de nombreuses personnes, et même être considérée comme une langue universelle, pleine de couleurs, de nuances, de saveurs, de combinaisons différentes, etc. Les desserts, en particulier, sont l’une des catégories préférées des enfants, des jeunes et des adultes. Il est donc utile de connaître la préparation de quelques recettes de premier ordre.

Être bon en cuisine ne doit pas toujours être un talent naturel et peut s’apprendre, surtout lorsqu’il s’agit de desserts. Ce type de recettes est celui qui doit respecter les indications concernant la quantité, le temps et le type de mélange, compte tenu du type d’ingrédients avec lesquels vous travaillez. Si vous respectez les instructions, il est plus facile d’obtenir le résultat escompté.

Cependant, vous devez garder à l’esprit que certaines recettes nécessiteront l’utilisation, par exemple, d’un mini-four, d’un micro-ondes ou d’un broyeur. Avant de réaliser une recette, nous vous conseillons donc de vérifier que vous disposez des outils nécessaires à la maison.

1. brownies au chocolat avec des noix

Lorsque l’on passe en revue les desserts à faire à la maison, dans les recherches en ligne apparaît souvent la question de savoir comment faire un brownie, puisque, parmi les recettes de desserts, c’est l’une des plus populaires et qu’elle peut être combinée avec d’autres éléments comme des noix ou de la crème glacée, ce qui vous permet de la déguster comme vous l’aimez le plus.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un brownie au chocolat avec des noix, que vous pourrez déguster comme dessert après les repas :

Ingrédients :

1 tasse de sucre

½ tasse farine

4 cuillères à table de poudre de cac cac cac 4 cuillères à table de poudre de cac 4 4 cuillères à table de poudre de cac

2 œufs

1 cuillère à café de vanille

½ cuillère à café de sel

Préparation : La recette du brownie au chocolat commence par placer le beurre dans un bol avec le sucre, le cacao, la vanille, le sel et la farine, puis mélanger le tout avec un batteur pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Pendant que vous mélangez, profitez-en pour préchauffer le four à 200°C, car c’est la température requise pour la recette. Une fois que vous avez atteint le point souhaité dans votre mélange de brownie, ajoutez les noix, que vous devez incorporer avec une palette en bois et des mouvements doux, en veillant à les répartir correctement.

Séparément, préparez un moule avec du beurre et de la farine, pour éviter que le brownie ne colle à la cuisson. Versez le mélange très soigneusement dans le moule, en veillant à ce qu’il soit de niveau, pour assurer une meilleure cuisson. Placez le moule dans le four et réglez le minuteur pour 30 minutes.

Lorsque le temps est écoulé, une astuce pour vérifier si le brownie est prêt est d’utiliser un couteau propre. Ouvrez le four et insérez le couteau au centre du gâteau, s’il est prêt, le couteau sortira sans aucune trace du mélange. Si ce n’est pas le cas, vous devez attendre quelques minutes de plus avant de l’insérer à nouveau jusqu’à ce qu’il ressorte complètement propre, indiquant qu’il est prêt.

Vous pouvez servir le gâteau brownie avec l’ingrédient que vous aimez, et vous pouvez le manger chaud ou froid, selon votre goût.

Il est intéressant de noter que cette recette est considérée comme la recette américaine du brownie, car les noix sont un élément commun de la version américaine du dessert. Toutefois, un type de brownie à recette facile peut être réalisé sans ces fruits, en cas d’allergie, par exemple.

2. Crème de noisettes

Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple que vous pouvez étaler sur différents biscuits, cookies et même sur le pain du petit-déjeuner, nous vous recommandons de considérer la crème de noisettes, car elle est savoureuse, de bonne texture et facile à préparer.

La crème de noisettes a également un détail frappant : elle peut être à la fois salée et sucrée, selon l’ingrédient que vous incorporez et, si vous voulez lui donner une touche spéciale, elle est même bonne avec du chocolat.

D’autre part, vous devez savoir qu’il s’agit de l’un des favoris, grâce au fait qu’il ne demande pas trop de temps ou d’efforts, pour le préparer et que vous pouvez en profiter dans de multiples recettes.

Ingrédients :

Sucre au goût

Préparation : Pour réaliser une crème de noisettes maison, il vous suffira d’ajouter les noix petit à petit dans un verre, puis de les mixer petit à petit. La même chaleur produite par les lames, associée à l’huile naturelle de la noisette, apportera l’onctuosité que vous recherchez. Vous pouvez également ajouter du sucre si vous souhaitez varier l’intensité du goût.

3. neige citronnée

La neige au citron est un dessert maison facile à préparer qui ne nécessite que quelques ingrédients. De plus, il est très rafraîchissant et peut devenir l’une des boissons préférées pendant les jours d’été ou comme complément de dessert à d’autres plats.

De plus, il est frappant de considérer que vous pouvez le consommer comme une glace ou comme une boisson, selon le temps que vous laissez reposer, après l’avoir servi. Cela en fait une recette de dessert très pratique que vous pouvez déguster comme bon vous semble.

Ingrédients :

3 tasses de sucre

2 tasses de jus de citron naturel

5 litres d’eau

Préparation : La neige au citron est une recette de dessert facile qui commence par faire bouillir 3 litres d’eau avec du sucre dans une casserole à feu moyen pendant 30 minutes, puis la retirer du feu et la laisser refroidir complètement.

Pressez maintenant le jus de citron, que vous devrez ajouter au mélange froid avec les 2 autres litres d’eau, puis versez le tout dans un récipient large qui tiendra dans le congélateur.

Attendez quelques heures jusqu’à ce qu’elle prenne, puis utilisez un grattoir pour retirer la neige de citron du moule. Vous obtiendrez ainsi une sorte de neige que vous pourrez servir dans un verre ou une tasse, pour la déguster comme vous le souhaitez.

4. Riz au lait

Une autre préparation qui sort du lot lorsqu’on passe en revue les recettes de desserts faciles est le riz au lait. La combinaison des textures, de la saveur et de la douceur des ingrédients, en a fait un dessert connu dans le monde entier.

Le riz au lait est si populaire que certains pays l’ont adopté et proposent leurs propres versions en termes de préparation, de sorte que des ingrédients spéciaux, comme la cannelle ou le lait concentré, peuvent se démarquer. Cependant, la base reste la même dans de nombreux endroits, de sorte qu’elle est appréciée par des personnes de tous âges.

Ingrédients :

250 grammes de riz cuit

4 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de cannelle

1 pincée de sel

700 millilitres de lait

Préparation : Commencez par verser le lait avec le sucre, la cannelle et le sel dans une casserole, jusqu’à ce qu’il vienne à ébullition à feu doux. Vous devez faire très attention à ne pas laisser le lait trop bouillir, car il brûle assez facilement et son goût fumé est assez désagréable.

Une fois que vous commencez à voir le bouillonnement caractéristique, vous devez commencer à ajouter lentement le riz et le mélanger soigneusement à l’aide d’une palette en bois. Lorsque tous les ingrédients sont bien incorporés, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir à température ambiante.

Pour le servir, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle en poudre et l’accompagner de lait concentré selon votre goût. Il est également à noter que vous pouvez le conserver au réfrigérateur, si vous préférez le manger froid.

5. Gâteau de biscuits froids

Dans les recettes de desserts maison, un gâteau froid se démarque généralement des autres, à savoir celui qui utilise des biscuits, au lieu de la génoise, pour ajouter de la texture à la garniture. Ce type de gâteaux est généralement très riche en saveurs, en plus de pouvoir intégrer des éléments décoratifs de toutes sortes qui peuvent inclure de la crème fouettée, des pépites de chocolat, du sirop, entre autres ingrédients.

C’est aussi l’un des gâteaux préférés des plus petits de la maison, ce pourrait donc être une bonne activité à faire avec eux et les intéresser à la cuisine. La préparation est amusante et ne demande pas beaucoup de temps, pour autant que vous ayez à portée de main les éléments de préparation nécessaires.

Ingrédients :

100 gram gram gram gram de chocolat noir

500 millilitres de lait

Préparation : Pour réaliser ce gâteau froid, vous devez d’abord préparer la crème au chocolat. Mettez une casserole sur feu doux et versez le lait ordinaire et le lait concentré avec le chocolat pour le faire fondre. Cela créera la crème au chocolat dont vous aurez besoin pour les couches. Si elle est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs pour l’épaissir.

Prenez maintenant le plateau où vous allez préparer le gâteau froid et créez une couche de biscuit humidifié avec du lait, puis versez une couche de crème au chocolat. Continuez à alterner les couches jusqu’à ce que vous remplissiez le plateau, puis mettez-le au réfrigérateur pour le faire durcir.

Attendez quelques heures et lorsque la couche de crème au chocolat aura pris, vous pourrez couper et servir le gâteau avec ou sans elle, selon votre préférence. En revanche, une fois qu’il est prêt, vous pouvez le décorer comme bon vous semble, bien que la combinaison de crème fouettée et de pépites de chocolat soit l’une des préférées.